蛋糕精品制作

发布日期：2017-07-05/span>

一、教学内容

芝士蛋糕（奶油奶酪的选择、吉利丁片在蛋糕中的作用、打发植脂的技巧、蛋糕底的制作、蛋糕的装饰）；提拉米苏蛋糕（奶油芝士的选择、原材料的选取、温度的控制、蛋糕的装饰）； 肉松元宝蛋糕（怎样识别高筋面粉及低筋面粉、材料的选择、蛋糕打发的技巧、蛋糕的装饰）。

二、上课时间及学费

7月15日开班，7月15、16日白天上课，400元/人。

三、报名资料

（1）身份证正件 / 复印件1份，（2）2寸白底彩色标准相片3张。

四、地点

番禺区市桥街万丰路8号就业训练中心