课程名称 | 级别 | 培训内容 | 学费 (元) |
证书 |
广府风味菜烹饪 | 专项 | 烹调制作基本工练习,“煎、炒、煮、炸、焖、焗、扒”等多种烹调方法,理论与实操一体化教学,广府菜式实操练习。 | 800 | 专项职业能力证书 |
广式点心制作 | 专项 | 面点制作基本工练习,原料营养平衡配置,点心制作方法,创业意识培训,广式点心制作实操练习。 | 800 | 专项职业能力证书 |
轻餐饮实战 | 结业 | 咖啡的研磨与萃取,意式咖啡和手冲咖啡的制作流程;牛奶奶泡打法技巧,咖啡拉花技巧;各类奶茶、水果茶饮知识及制作;点心制作:焦糖海盐戚风蛋糕+菠萝包;西式烹调:奶油蘑菇意粉+南瓜汤。 | 1800 | 结业证书 |